Zum Gourmeturlaub in Südtirol im Hotel Edelweiss in Meransen gehört auch „Gut essen“! Hausgemachte Nudeln und Teigtaschen, echte Pustertaler Erdäpfel, Fleisch von nahen Bauernhöfen, Milchprodukte von den Kühen auf den Wiesen im Ort, Tees von der Teemanufaktur Viropa in Brixen: Unser Chef de cuisine Kosmas Klammer mit seinem Team kredenzt ein überzeugendes Potpourri aus italienisch-leichter Küche, bodenständigen schmackhaften Tiroler Gerichten und internationalen Köstlichkeiten. Gastgeberin und Weinfachfrau Sonja setzt dem Abendmenü mit der harmonischen Weinbegleitung das Sahnehäubchen auf. Genuss vom Aufstehen bis zum Schlafen gehen.